第二个关键步骤就是油炸！锅里倒入食用油，烧热后将猪蹄下锅油炸，注意翻面使两面受热均匀，炸至表皮金黄色出锅后再次放入原来的汤锅内，待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用，这样做出来的猪蹄入口即化，浓香诱人，肥却不腻，特别特别的好吃，其实特别是女士跟孩子，应该多吃一些猪蹄之类的食物哦。猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

一天三晌什么时候卖什么时候烤炉焙烤，预先规划好，四处飘香，引人注意。嚼感虽说稍甜但是吃的多也不会觉得油腻，老少爱吃，无论年龄大小，均会爱吃。

品种 最高价 最低价 大宗价 大白菜 6.00 1.50 2.55 油菜 6.00 2.50 3.82 生菜 4.80 2.00 3.40 菠菜 8.20 5.00 6.30 韭菜 9.00 3.50 6.30 洋白菜 3.00 1.20 2.03 胡萝卜 3.00 1.00 2.15 土豆 3.20 1.50 2.22 葱头 2.40 1.80 2.00 大葱 6.80 5.00 6.00 芹菜 11.50 2.00 4.90 莴笋 5.50 2.30 3.30 莲藕 9.00 6.00 8.65 蒜薹 12.50 7.00 10.00 白萝卜 1.80 1.00 1.30 菜花 6.80 2.30 4.25 西红柿 6.30 2.80 5.25 青椒 7.00 4.00 5.00 茄子 6.30 2.00 4.05 黄瓜 7.60 2.70 5.70 西葫芦 4.50 2.20 3.05 南瓜 1.50 0.90 1.20 冬瓜 3.00 0.80 1.30 豆角 6.90 3.00 4.75 香菇 14.00 10.00 12.00 富士苹果 12.00 8.00 10.00 香蕉 5.60 3.80 4.70 菠萝 5.09 3.54 4.31 西瓜 7.36 2.86 5.11

数据来源：农业农村部信息中心正规股票配资线上